Meus meninos pediram pra fazer esse biscoito que eles virão no desenho "Amigos e Herois" claro que não tinha uma receita... só uma imagem e uma dica: ele é recheado com ameixa... bem ... eu fiz a primeira vez com ameixa e ficou booommmm.... mas dai eu pensei que tal tamara e dai ficou muuuuito booommmm!!!! Sabe quando é uma delicia doce, doce, doce e só uma colherzinha de açucar!!! Aff... sem palavras! algumas receitinhas gosto de deixar guardada a sete chaves mas...não resisti e quero compartilhar com vocês!!! Espero que gostem!!!
- 1 xic de trigo comum
- 1 xic de trigo integral
- 1 e 1/2 xic de aveia fina
- 2 colheres de sopa de acucar mascavo
- raspas da casca de 2 limões
- 1/2 xic de óleo de girassol
- 1 colher de chá de sal
- 1 xic de agua quente
Recheio:
- 2 xic de tamara hidratada
- pitada de sal
- 1 colher de sopa rasa de extrato de baunilha
- pitada de canela em pó
Modo de fazer:
Massa:
Misture os ingrediente secos, acrescente o óleo e faça uma farofa. Acrescente a água quente e misture bem com cuidado usando uma espátula. Espere esfriar, verifique o ponto da massa, se estiver grudando na mão acrescente um pouco de aveia até dar ponto.
Em um liquidificador coloque as tamaras, a baunilha,a canela e o sal. Bata até as tâmaras se desmancharem totalmente.
Montagem:
Estique a massa com um rolo e faça pequenos circulos com um cortador. Coloque um pouco de recheio no centro do circulo e feche as pontas formando um triangulo. Leve para assar em forno pre aquecido. Não precisa untar a forma.
Bem ...é isso... super facil e delicioso!!! Vale super a pena tentar!!! bjocas!!!
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