Bolo de banana com amendoim

Oi povo!!!

       Como esta a correria de fim de ano? É parece loucura mas ja estamos chegando no fim de mais um ano!!! Ainda bem que Deus esta sempre pertinho nos guardando e guiando senão ...aff... nem sei o que seria de nós!!! 

        Estou curtindo momentos bem gostosos onde estou crescendo bastante... esta tudo muito corrido mas não trocaria esse ano por nem um outro!!! Recentemente fui convidada pra preparar semanalmente um lanche especial pro grupo da terceira idade da igreja que frequento e por gostarem muito das comidinhas que experimentaram, meus novos amigos me pediram uma aulinha especial de culinaria!!! Tivemos que improvisar uma cozinha mas no final ficou tudo muito gostoso!!!

          Executamos três receitas simples dentre elas esse bolinho de banana com amendoim. Os nossos velhinhos amaram! Espero que vocês também gostem!!!



Bolo de banana com amendoim

• 2 colheres de sopa de linhaça hidratada em 1/2 xic de água morna
• 1/2 xic de óleo de girassol
• 1 xic de água
• 1 xic açúcar demerara 
• 1/2 xic de amendoim torrado 
• 1 e ½ xic de trigo comum
• 1 e ½ xic de trigo integral
• canela em pó a gosto
• uma pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento para bolo
• 3 bananas nanica picadinhas

Modo de fazer:

         Bata no liquidificador os sete primeiros ingredientes, começando pela linhaça com sua água (a linhaça deve ficar gosmenta como uma clara de ovo). Em seguida coloque os outros cinco ingredientes e bata até ficar uma mistura homogênea.

          Em uma travessa misture as farinhas e acrescente o conteúdo do liquidificador misturando bem. Acrescente as bananas e o fermento misturando com delicadeza coloque a massa em uma forma untada, finalize com canela e um pouco de açucar mascavo com amendoim triturado e leve ao forno pré aquecido.

Bolo de alfarroba com banana!!!

Oi Queridos!!!

         Tudo bem aí na Russia? ... e no Canadá ? França? ... hehhehe... é povo to chique... tem gente de varias partes do nosso mundinho que ta de olho no blog!!!
         Legal né?! Mas sabe o que seria mais legal ainda? Era se vcs comentassem as minhas publicações, dai poderia saber a opinião de vcs, o que gostariam que eu publicasse... se testaram as receitas em casa!

          hum... não sabem como comentar?

          Ta vendo a seta aí em baixo? No final de cada postagem sempre vai aparecer essa opção... é só clicar lá e deixar seu recadinho!!!

           Entenderam? hehehe... agora não tem mais desculpa!!! Quero conhecer todos que estão de olho por aqui!!!

Ta bom... agora é hora de receitinha!!!

Olha que belezura:

Bolo de alfarroba com banana!

Pensa num bolo super gostoso! Esse além de maravilhoso ainda é super saudável!

Receita:

• 2 colheres de sopa de linhaça hidratada em 1/2 xic de água morna
• 1/2 xic de óleo de girassol
• 8 unid castanha do pará (castanha do brasil)
• 1 xic de água
• 1 xic e 1/2 de açúcar mascavo ( se for usar o açúcar demerara coloque um pouco menos)
• 1/2 xic de alfarroba ( se for a alfarroba da "Caroub House" pode ser um pouco menos
• 
  
• 2 xic de trigo comum
• 1 xic de trigo integral
• 
  
• 3 bananas nanica (aquelas grandes que são bem doces)
• canela em pó a gosto
• 1 colher de sopa de fermento para bolo

Modo de fazer:

         Bata no liquidificador os seis primeiros ingredientes, começando pela linhaça com sua água -a linhaça deve ficar gosmenta como uma clara de ovo. Em seguida coloque os outros cinco ingredientes e bata até ficar uma mistura homogênea.
          Em uma travessa misture as farinhas e acrescente o conteúdo do liquidificador misturando bem ( de preferencia use um fouet, pois facilita bastante). Talvez precise colocar um pouco mais de água pra que vc consiga misturar a massa, mas coloque bem pouco pq ela deve ficar bem pesada e firme mesmo.
          Pique as bananas em pedacinhos bem pequenos, polvilhe canela em pó sobre elas e acrescente a massa. Depois que tudo estiver bem misturado acrescente o fermento e leve ao forno pré aquecido.

Obs: A massa fica bem pesada e é até difícil de misturar, mas tem que ser assim se não ela abatuma; e o forno tem que ficar em uma temperatura média pra alta, NUNCA no forno baixo!

É isso povo!!! Experimentem fazer essa delicia depois me contem os resultados!!!
bjinhos!!!