Inspiração...

    Olha ultimamente não to muito empolgada pra postar coisas novas... to numa correria só... a minha vontade é ficar só procurando novas idéias no blog dos outros ... mas... "suspiro"... tem um site gringo que me enche os olhos toda vez que me lembro de passar lá... então decidi dividir com vocês!

 

http://design-seeds.com/

 

Eles tem uma infinidade de sugestões de palletas de cores... todas inspiradas em alguma imagem do cotidiano ... natureza, festas, objetos, comidas... em fim tudo muito lindo!!!

 

Da pra tirar varias idéias de combinação de cores ou então ficar la só se deliciando mesmo...hehehe...

da uma espiadinha...

 

 

 

 

 

Da um pulo lá no site e suspira comigo!!! Bom Finde!!!



Para festa da minha prima...Cookies de florzinha com creme de avelãs!!!

Estava bisbilhotando por ai, no blog alheio ...rs... e vi algo que achei uma graça!!! Não fiz ainda essa receita mas achei que ficaria perfeita pro niver da minha prima...hehehe...e como ja é mês que vem decidi postar assim mesmo sem testar... bem, ela é uma cozinheira/artista de mão cheia e por isso sei que ela vai dar conta do recado!!!

A receita é bem simplezinha e tirei la do the cookie shop – dá pra usar qualquer massinha de torta que você já esteja acostumado a fazer e o recheio também vai da escolha do freguês. Sugestões: geléia de frutas, brigadeiro, doce de leite, creme de confeiteiro, ganache, caramelo… o que a sua gula mandar.

Para a massa:

• 1 receita de massa de biscoitos amanteigados ( no fim do post)

Para o recheio

• 1 pote grande de creme de avelãs (opção Nutella)

Material:

• Forma para mini cupcakes
• Cortador de flor de aproximadamente 8cm

Prepare a massa.

Aqueça o forno a 180 graus.

Numa superfície polvilhada com farinha de trigo, abra a massa com um pouco menos de 0,5cm de espessura.

Corte as flores e coloque cada uma numa cavidade da forma para minicupcakes, com cuidado, pressionando o meio para encaixar bem, deixando sempre uma vazia entre uma e outra. Abaixe as pétalas delicadamente, assim ó:

Fure o fundo de cada uma com um garfo, para não inchar.

Leve ao forno por mais ou menos 15 minutos, ou até dourarem levemente. Deixe amornar e tire as florzinhas com cuidado da forma. Deixe esfriar completamente para rechear.

Para colocar o recheio usei um bico de confeitar pitanga médio. O rendimento é de mais ou menos 20 florzinhas.

A massa:

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1 xícara de açúcar (eu uso açúcar em que guardei favas de baunilha dentro do pote)
• 200g de manteiga
• 1 ovo
• 1/2 colher de chá de essência de baunilha
• 1/2 colher de chá de essência de amêndoas

Preaqueça o forno a 180°C.

Misture a farinha e o fermento e reserve. Bata a manteiga e o açúcar até ficar cremoso. Junte o ovo e essências e bata para misturar. Aos poucos, junte a farinha e bata em velocidade baixa, até ficar homogêneo.

Abra com rolo numa superfície polvilhada com farinha e corte com cortadores de biscoitos. Coloque em assadeiras forradas com papel manteiga e asse por 10 a 12 minutos. Deixe esfriar um pouquinho na forma e transfira para uma grade para esfriar completamente.

Obs.: Se o dia estiver quente, pode ser que a massa fique um pouco mole e dífícil de trabalhar. Nesse caso, basta embrulhar num plástico filme e deixar na geladeira por 30 a 40 minutos antes de abrir. Essa massa não deve ser amassada demais com as mãos, isso a tornará quebradiça e os biscoitos ficarão duros depois de assados.

...é isso aí... quem fizer primeiro me manda umas fotinhos e me diz se deu certo...hehehe..

bjocas!!!